Пеллетный гриль EGER PRO Line 370

Пеллетный гриль EGER PRO line 370 представляет собой инновационное оборудование для приготовления пищи на открытом воздухе, работающее на особом топливе - древесные пеллеты. Гриль EGER - это уникальное сочетание удобства классических грилей и неповторимого аромата древесного копчения, Благодаря автоматизированному управлению и широкому функционалу пелеттных грилей EGER, они становятся идеальным выбором как для домашнего использования, так и для профессиональной кухни. Гриль модели PRO line 370 среднего размера, идеален для средней семьи 3-7 человек или для небольшого ресторана.

Принцип работы пеллетного гриля состоит в следующем:
Вы загружаете пеллеты в специальный контейнер, устанавливаете желаемую температуру на панели управления. Гриль автоматически подаёт пеллеты через вращающийся шнек к месту горения. Возгорание пеллет происходит автоматически с помощью свечи накала. Далее происходит автоматическое дозирование древесных пеллет, подача воздуха в камеру горения и распределение нагретого воздуха по всей камере гриля. Непрямое воздействие температуры обеспечивается отсекателем жара. Жир стекает по специальному жёлобу.

Автоматизированное управление является ключевым преимуществом пеллетных грилей EGER. В отличие от традиционных угольных или газовых грилей, здесь не требуется постоянный контроль температуры со стороны человека. Гриль оснащен электронной системой, которая автоматически поддерживает заданную температуру на протяжении всего процесса приготовления внутри камеры и также в внутри кусков приготовляемого мяса с помощью 2-х щупов. Контроль температуры осуществляется не только с помощью установленного на гриле температурного контроллера с ЖК дисплеем, но и с помощью мобильного приложения по WI-FI связи. Не обязательно стоять рядом с грилем., Вы можете заниматься своими делами и контролировать процесс приготовления на своём мобильном телефоне.
Электронная система управления позволяет:

• Точно настраивать и поддерживать необходимую температуру,
• Задавать различные программы приготовления,
• Окончить приготовление по заданной температуре или по времени.

Особенности топлива. Древесные пеллеты служат источником энергии, топливом для этого гриля. Они производятся из древесной стружки, спрессованной в специальные гранулы. Преимущества такого топлива:

• Высокая теплотворная способность
• Равномерное горение
• Придание блюдам характерного аромата копчения
• Возможность точного дозирования и поддержания точно заданных режимов готовки барбекю блюд.

Используйте только пеллеты, предназначенные для грилей. Пеллеты для отопления не подходят. Мы рекомендуем фирменные пеллеты EGGR из различных пород древесины.

Пеллетные грили EGGR позволяет готовить:
Мясо, птицу, рыбу, бургеры, морепродукты, грибы, овощи, фрукты.
На гриле можно включить режим грилинга, жарки, но наши грили особенно предназначены для таких видов готовки, как медленное запекание, томление, копчение, LOW&SLOW.
Самые известные блюда, которые можно приготовить на нашем пеллетном гриле:

• Говяжий брискет (говяжья грудинка).
• Запечённая свинная шейка
• Буженина
• Баранья нога
• Рёбра
• Рыба целиком
• Птица целиком

Стоит учитывать: пеллетный гриль EGER необходимо подключать к электрической сети для работы электронных систем, вентилятора подачи воздуха и для мотора шнека.
Технические характеристики:
Размер решётки - 49 х 55 см
Размер верхней дополнительной решётки - 19х59 см
Габариты гриля - ДхШхВ - 104х68х124 см
Размер упаковки - ДхШхВ - 100х63х65 см
Вес гриля - 62 кг

Подробнее сравнит все модели грилей можно здесь